Binnenkort in de schappen: de bierzalf

Bier doet je huid goed !

Bier is één van de vroegste uitvindingen en wereldwijd de meest geconsumeerde alcoholische drank in termen van volume. Naast water staat de Duitse ‘Bier-Reinheitsgesetz’, gebaseerd op het Beierse ‘Reinheitsgebot’ van 1516, alleen gerst, hop en gist toe bij het bierbrouwen.

De extracten van deze ingrediënten, in het bijzonder hop, bevatten een veelheid aan polyfenolen zoals kaempferol, quercetine, tyrosol, ferulazuur, xanthohumol/isoxanthohumol/8-prenylnaringenine, alfa-bitterzuren zoals humulone en bèta-bitterzuren zoals lupulone. 8-prenylnaringenine is het tot nu toe meest potente fyto-oestrogeen.  Van deze verbindingen is inmiddels in laboratorium studies aangetoond dat zij infecties, ontstekingen en kankervorming kunnen bestrijden. Klinische bewijzen dat bierverbindingen werkzaam zijn bij huidaandoeningen zijn echter nog beperkt. Potentiële toepassing van deze substanties in de dermatologie zouden onder meer de behandeling van atopisch eczeem, contacteczeem, pigmentaandoeningen, huidinfecties, huidveroudering, huidkanker en zonprotectie kunnen omvatten.  Verdere studies zijn nodig om de biologische beschikbaarheid van deze verbindingen en hun mogelijk gunstige effecten op de gezondheid te bepalen bij een matige bierconsumptie.

Er valt dus nog veel te onderzoeken.  Maar wees niet  verbaasd wanneer u binnen afzienbare tijd bij een kratje Heineken bier ook een gratis Heineken eczeemzalf krijgt !

Bron:  Chen W, Becker T, Qian F, Ring J. Beer and beer compounds: physiological effects on skin health. : J Eur Acad Dermatol Venereol. 2013 Jun 27. doi: 10.1111/jdv.12204. [Epub ahead of print]

Verwante paginas
Atopisch eczeem
Contactallergie
Luiereczeem